|
|
Pitabroodjes Met Gehaktvulling En Spaanse Peper
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
*1 rode ui, geschild en fijngesneden
*2 teentjes knoflook, geschild en fijngesneden
*2 gemalen dubbele kipfilets
*2 eetlepels olie
*1 rode en 1 groene peper zonder zaadjes en fijngesneden
*2 stengels citroengras, fijngesneden
*het sap van 1 limoen
*2 eetlepels vissaus
*1 eetlepel geraspte gember
*2 eetlepels verse korianderblaadjes
*2 eetlepels verse muntblaadjes
*4 pitabroodjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Roerbak de ui, knoflook en gemalen kipfilets in de olie.
Voeg na 3 minuten de Spaanse pepers, citroengras, het limoensap, de vissaus, de gember, koriander en de muntblaadjes toe.
Bak het verder tot de kip gaar is.
Rooster de pitabroodjes in een broodrooster, snij ze open en vul ze op met de pikante kipvulling.
Serveer met een salade.
|
|
|